章节_9
大夏天的，快到中午时分，肉案上没剩几块肉，钟庆然凑近一闻，肉都有些变味。童氏翻了一遍，最终挑中一块肥肉只一点的后腿肉，嫌弃地同店家砍价：“这肉都有味了，还是瘦肉，你给便宜点。”
屠户也想早些收摊，这天热的，实在卖不出去只能便宜点卖给食肆，这他可就亏大了，还不如卖给眼前的大娘：“成，给你九文一斤，不能再低了。”
童氏想了想，带皮瘦肉县城正常价是十一文一斤，现在能便宜两文，也算是不错，便痛快让屠户给割了两斤，秤上还多饶了一点，这才心满意足离去。
见识到童氏的战斗力，钟庆然自叹不如。
放到现代，带味的肉打死钟庆然都不会买，搁眼下，他却没那么多忌讳。这些猪肉都是纯天然，只要没坏就能吃得，像童氏买的这种刚有味的肉，稍微焯下水就能把难闻的味道去掉，并不会让人生病，没什么好担心。
农家就缺肉，旁的吃食自家就能解决，童氏出了肉摊，抬头瞧了瞧天色，随即加快步伐，今儿个有些晚，再不回去，家里孩子可就要翻天了。
童氏一进入钟家人视线，钟正仁和钟正智便开始收拾摊子，等钟庆然走到跟前，摊子也收好了。钟正仁两兄弟各拿起一撂筐子，朝停在集市外的牛车走去，那里有遮挡，还算凉快。
天气炎热，一上午忙活下来，几人都是满身汗，汗水怎么擦都擦不干净。大周朝这点颇让钟庆然诟病，就算是束缚最少的农家男子，至少也得穿一件长袖薄衫，在家里挽起袖子就算了，大街上可没人这么做，钟庆然自然也不例外。若非他来大周朝好几个月都没有进过城，这次机会难得，他才不愿意冒着酷暑大老远跑到平阳县城受罪。真想回家喝一碗井水冰镇过的绿豆汤，暑天喝这个最有味。
牛车没有棚子，钟庆然坐在上面被日头晒得蔫答答的。这种时候，钟老爷子也不心疼牛了，所有人都坐在牛车上，头上带着草帽，好歹能挡一挡烈阳。
紧赶慢赶，钟庆然到家时，河湾村家家户户早就用过午饭，唯有钟家还没有动静。
听到牛叫声，大门里头跑出好几个小孩，见到钟老爷子等人各个笑得开心，真是盼星星盼月亮，总算把爷奶叔伯给盼了回来，相信用不了多久就能开饭。
童氏将东西收到屋里，这才提着一刀肉入了灶房。夏天肉不经放，尽管现在时间有点晚，这肉还是得马上做了，不然留到晚上可就真臭了。
为了省时间，童氏准备做土豆烧肉，这也是听三孙子说的。童氏没有做过，不过方法很简单，红烧她会，只是多加个土豆块而已，对她而言，一点难度都没有，贵在想法新颖。
对于三孙子近来在吃食上花样百出，童氏连怀疑的念头都不曾有。
原身就是个爱吃的主，只是远没到钟庆竹的程度，在家里闷了几个月，想点新鲜玩意丝毫都不为过。也是，钟庆然想出的吃食虽然少见，却是大周朝本就有的，自家人谁会为一点小事就怀疑这怀疑那的？
这点即使放到现代也同样适用，钟庆然平时也看小说，还时不时陪着奶奶看电视，对于重生穿越可谓毫不陌生，但谁会往这方向去怀疑身边人？至少他自己是不会的，就算有人性格突变，钟庆然也不会往这方面想。染上赌瘾，好好的老实人变成六亲不认都有可能，类似的情况不胜枚举。再说，随着时间推移，人的性格无时无刻不在变化，抓着这一点就认定此人有问题，谁会这么无聊？
古代也许更信这些神神叨叨的，只要注意一点，别做太出格的事情，不是刻意针对，完全没必要担心自己会被架在火上烤。爷奶对他偏疼，钟庆然除了不能道明自己的来历，其他不太离谱的物事，还真是没必要藏着掖着。
幸亏他碰上的是钟老爷子夫妇，换个不把他当回事的家庭，钟庆然可不会这么大方的把这些能赚银钱的点子都贡献出来，甭管赚的是多是少，那都需要他心甘情愿才行。
第13章
这次童氏很大方，两斤肉全给做了，加上土豆，每一桌都上了满满一大碗。闻着土豆烧肉那浓郁的肉香味，不说小孩子，就算是大人，都频频将目光扫向它，特别是在这种过了饭点，肚子正闹腾地时候。
有了肉，诸如小螺红鳌虾的吸引力明显下降不止一筹，更不用说红鳌虾只是经过常法去腥，自带的土腥味仍然有不少残留，滋味完全不能和之前相比，一双双筷子纷纷伸向相较而言油水更多的烧肉。
钟庆然瞧着桌上的菜，不少都已经凉了，好在夏天吃凉的基本不会出问题，这也是当值的婶子会提前准备的缘故。
之前老是听说红鳌虾土腥味很大，钟庆然没有实际尝过，并不能深刻体会。在他心目中，大周朝去腥方法还算能让人接受，没道理搁在红鳌虾身上就失效。他不信邪地夹了一个尝试，入口的味道简直难以言表，难怪这东西连三餐不继的穷苦人家都不怎么愿意食用，实在是个中滋味只有亲口品尝过才能知晓。
钟庆然顿时默然，这和他想象中的情况完全不同。按道理，小龙虾就算没有生姜去腥，原本的味道也还是不错的，就这一点，他此前还有疑惑，现在却是明白了，这里的红鳌虾看着就是他前世印象中的小龙虾，实质上某些方面上差别甚巨，不能用他以前了解的知识加以解释。看来，以后他得留心，全盘参考前世积累的经验可能与事实相悖。
想到此，钟庆然脸色不由黑上三分。之前他还以为就生姜这味调料比较有价值，小螺就算了，真不值钱，鸿泰酒楼能出三文一斤收购全是看在其他两样的面子上，且只有这么一回，以后估计就卖不上这个价，红鳌虾好上一些，差距应该不会太大，现在他可不这么想。
他若知道没有生姜去腥红鳌虾味道这么精彩，定要爷爷提价，可惜事已成定局，再想反悔为时已晚。
钟庆然内心大呼吃亏，且亏的不是一星半点。鱼虾之类，加了生姜，不过是使其味道更上一层楼，红鳌虾这道菜才是真正的独门秘诀，目前就鸿泰酒楼和钟家有这个能力制作，想要找出第三家都不可能。更何况，钟家只打算在摊子上零卖，不会和鸿泰酒楼形成竞争关系，独家出品，这鸿泰酒楼想不大赚都难。
钟庆然本不想浪费，耐不住味道太过销魂，他忍了又忍，终究没能忍住，将整只虾吐在一旁。
“阿奶，这红鳌虾难以下咽，要不您老回锅一下？”
由于大家都是第一时间盯着土豆烧肉，钟庆然算是第一个吃红鳌虾，听到三孙子明显嫌弃的话语，童氏心中很是疑惑，亏得这是宝贝孙子提
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