【江山云罗】第五集 有凤来仪 第六章 私厨开宴 何以相容
食堂是吴府里用餐之所，一层想来便是仆从下人们使用了，这一点不难猜。
只是格局新鲜，让韩归雁啧啧称奇。
「这里是下人们用饭之所么？」。
韩归雁一脸好奇指指点点着窃窃私语道：「中央的大桌子有甚么用处？」。
「平日没有贵客我也在这里吃，这里还没弄好，暂时保密」。
吴征卖着关子道，近来建造食堂的重点都在二层，是以私厨已完备，一层却
尚未竣工。
「这样……和下人一起吃？唔……也是，我在军营里也和军士们一起吃，倒
无不可」。
韩归雁好奇之心已是无法遏制：「那这里弄好了的第一天，你也得请我来」。
「哈哈，那是当然。韩大人，请登二层」。
比之一层的朴实以奇巧引人眼球，二层则堪称美轮美奂。
厚实的羊绒毯子铺满了每一个角落，落足时如同踩在厚厚的草甸子上，舒适
又踏实。
四周八根大烛后均安装着铜镜，烛光被反射之后与厅堂里交相辉映，梁柱上
又垂落八角宫灯，何时都能耀如白昼。
厅堂中央不设圆桌，而陈设以单独的席位，边角还有两处隔间，无论大宴宾
客还是老友到访俱得相宜。
不多时祝雅瞳，陆玉山，杨正初，顾浩轩等人依次而到纷纷落座。
陆玉山三绺长须，一副文士模样，即使年岁已高仍显清隽湛然。
顾浩轩则不苟言笑威严沉稳，一双长眉无时不微蹙着，让额头两道皱痕犹如
斧刻。
「诸位长辈皆是大有见识，还请多多指正不足之处」。
简单的开场白，吴征拍了拍手掌，冯管家便领着侍女们鱼贯而入。
侍女们姿容秀丽，人手捧着一只洁白瓷盘，在诸人身前的餐桌上放好。
今日的菜品祝雅瞳刻意不提前知晓，存心想看看宝贝儿子能变出什么花样来
，果然只这上菜一项便大显不俗！侍女们步入时排成一列整整齐齐，又如烟花般
四散开来。
而将菜品提前分好，每人一份，与当世习惯又大为不同，新鲜得紧。
祝雅瞳细观头道菜，有些疑惑不解问道：「吴大人，这道菜唤作什么名目？」。
「颜如玉」。
「咦，名字起得倒好」。
但见上好的白瓷盘中央摆着块凉糕般的物事，几滴翠绿色的稠汁洒落在左侧
，右侧则是几点酱，醋等调味品。
瓷盘质地极佳，酱醋滴落其中凝儿不散。
两相呼应，令中央的菜品当真透出玉般的色泽。
只观其形便觉赏心悦目！祝雅瞳轻嗅一口，闻不出什么香味，料想糕状物大
都凝结而成，香味不散。
遂举箸夹出一小块送入口中！但觉腻滑软润，满口生香，更妙的是那几滴翠
绿稠汁竟是以茼蒿菜打烂之后，再以调制羹汤之法勾芡收汁，与软膏混在一起口
感中又添一股清爽。
「啧！早闻吴大人有易牙之术又能出口成章！区区一个猪皮冻到了大人手上
竟能画龙点睛，色香味俱全，想不到，想不到！好一个颜如玉」。
祝雅瞳分辨不出，但陆玉山好食猪皮冻却是吴征早从陆菲嫣处探知的。
猪皮冻并不难做，吴征混以前世现代的摆盘与服务手法，再安上个让人心痒
难耐的名字，让其貌不扬的猪皮冻一飞冲天。
「哈哈，陆家主好眼色」。
吴征抚掌赞道：「猪皮冻虽不稀罕，滋味却是绝佳，做开胃的小菜极好！且
有美容养颜的功效。韩大人，祝家主，陆师姑，小师妹多用些」。
「吴大人，这菜品和名儿卖不卖？五百两如何？」。
杨正初眨了眨眼，颇觉有些懊悔当日给了吴征两记酒瓶子。
杨家经营稀罕之物，他忽然发现什么东西到了吴征手上都有化腐朽为神奇的
功效。
若是世上什么物事都能当珍品来卖，杨家岂不是飞黄腾达？当日杨宜知吃了
亏，祝雅瞳与吴征密议时又将他排除在外，心中着实有气，幸好未曾发作把人得
罪死了。
「杨家主若喜欢只管拿去，当不得五百两」。
吴征笑道。
「值当！五百两」。
杨正初一拍膝盖盖棺定论。
开胃小菜便先声夺人，众人不免更期待接下来的菜品。
吴征自也不会让大家失望，「红酥手」，「玉笛谁家听落梅」
等等新鲜物事一道道地送上来，着实堪称一顿丰盛又新奇的晚宴。
至正菜上桌之前，侍女们虽未现身，一股异香已是飘满了整个二层。
陆玉山与顾浩轩深吸一口，也自动容！「好香！吴大人终于拿出压箱底的好
物了」。
顾浩轩精神大振，今日来此说穿了终究还是为了这一件稀罕物——辣椒。
「顾家主对了也错了」。
吴征笑道：「辣椒左右只是一件调味品，运用之妙存乎一心。若光吃辣椒，
则不过辣口而已，然则化于佳肴之中则起妙手回春之效。这一道水煮活鱼正是如
此」。
白嫩的鱼片被精巧的刀工切得只有半指宽，红彤彤的汤头上铺满了鲜红的椒
瓣，再佐以新鲜时蔬，令人食指大动。
顾陆杨三家都得到了些辣椒末尝鲜，多用于面食，水饺等的蘸料，但这般食
用还是头一回。
鱼肉鲜嫩肥美彷佛入口即化，火辣辣麻酥酥的滋味又让人直抽冷气，滋味之
佳难以言喻。
酒足饭饱，最后一道餐后甜点上桌却比前不同，不再是一人一份，而是由侍
女端上一整盘大大的圆形桂花糕。
吴征起身至中央团团作揖道：「诸位是客，这一份桂花糕就让本官为各位分
食」。
他拿起一把牛耳尖刀先将桂花糕均匀切成五份，将其中的一份承给杨正初道
：「杨家主，这一份足有两成，也是昔年本官答应宜知的，请慢用」。
之后又取了一份承给祝雅瞳道：「祝家主，下官在长安时多蒙家主照料，这
一份是您的」。
剩余的桂花糕吴征将两份装盘置于自己桌上，仅存的一份却不再动，笑吟吟
道：「诸位慢用」。
在座知晓吴征事前紧张的仅韩归雁一人，但今日见他泰然自若，当是下了不
少苦功准备，当即接上话头问道：「吴大人以桂花糕寓意辣椒，不知韩家能不能
食用这一份？」。
「抱歉！不能」。
吴征摇首拒绝道：「这一份是留给圣上的，不能动」。
「啊哟，本官不明就里，倒是孟浪了。敢问吴大人一人食用两份，会不会胃
口太大了些？」。
「不大，本官权当替昆仑派取了两份，岂敢独食」。
「唔……那么韩家连一杯羹都分不到了？」。
「那也未必」。
吴征敲着桌面道：「韩大人既问起，本官正巧有话要说」。
他起身向陆玉山，顾浩轩道：「桂花糕只有这么大，再分也分不得了。不过
诸位俱是经商的大行家，当知普通米面人人皆需，却在丰年之时卖不上价钱。但
若制成肉包子，馒头，糕饼等物，其价值自然不同。辣椒也是如此！便如咱们守
着一颗桂花树，花分完了，但桂花糕却还有得商量」。
「不凡已将大人绘制的草图给我看过，其中还有许多不明之处，倒要请吴大
人详说」。
顾浩轩见入了正题，索性打开天窗说亮话。
「辣椒初现于世间，昆仑有幸据而有之。可昆仑上下亦知做生意没有吃独食
的道理，况且光凭昆仑派之力栽种，如何满足天下食客之口？且虽是派里守得严
密，一旦辣椒在市面上大量流通，迟早有一日也要让人培育出来。与其他日措手
不及，不如当今便在百姓心里印下吃辣椒，只吃昆仑派的辣椒之念」。
吴征侃侃而谈：「是以本官想了个法子，唤作加盟」。
「如何加盟，有何好处？」。
陆玉山问道。
「辣椒出自昆仑派，自由昆仑派说了算。想卖给谁，或是让谁种植以售卖于
百姓，都由昆仑决定。至于这个谁，自是加盟商了。只需缴纳一笔加盟费，每年
再从利润中分出四成来交给昆仑，加盟商的条件简单明了」。
「加盟费又是多少？多了怕是要蚀本，少了么，呵呵，盯着辣椒的人如过江
之鲫，拿得出银子的也不少，全天下都是加盟商，又能赚得几个钱？」。
陆玉山一针见血。
「好问题！陆家主，这就是本官接下来要说的代理权！一州之地，只许一家
加盟商，先到先得。譬如江州给了陆家，不知陆家主意下如何？」。
「吴大人打得倒是好算盘，帮你种，帮你卖，得的银两还要分给你，倒要让
天下间的豪族都为你效死命不成？」。
顾浩轩嗤之以鼻。
「非也！本官说过，光卖辣椒又值得几个钱？昆仑可不做这等赔本的生意」。
吴征晃着脑袋道：「辣椒除了在市面上少量售卖之外，均用于加盟商的酒楼
里，譬如这道水煮活鱼，不知顾家主以为如何？」。
吴征占了前世见识的便宜，但在座的几位哪个不是一点即透的专家？一想可
知若是酒楼里推出这些新的菜品，生意将会如何的火爆兴隆。
且做生意极讲究以点带面，酒楼食客多了，不仅是这一两道菜肴大卖，食客
们终须再点上多几道菜。
而尚处农耕社会的当世里，占据垄断地位的酒楼能够发挥的作用不可想象。
延伸出去，粮市，菜市，肉市等等等等，但凡与食相关者均可涉猎。
顾浩轩甚至在想那几个始终无法插入手脚的行当里，若是顾家的酒楼火爆需
求巨大，还怕他们不乖乖地敞开怀抱，任他予取予求？至于若有人敢搞怪窃取辣
椒搅和他的财源……顾浩轩瞥了瞥空余的那一份桂花糕，圣上占了份子，又会袖
手旁观不成？这么一想，顾陆两位家主不由得不动心。
辣椒现世，几名顶尖权贵已将好处瓜分了个干净，加盟商与代理权一说确实
开辟了一大块未知的领域。
吴征趁热打铁道：「方才本官拒绝杨家主买去颜如玉，原因也在此处。只需
加盟，本官会遣人至当地教授学徒，将秘制的菜色倾囊相授，至于滋味如何，诸
位心中当有评判！是了，方才漏了一样。一州虽只允一家加盟商，却并不禁止一
家同取数州的加盟商与代理权」。
这才是最重要的一件事！无论顾陆杨哪一家的财力，要取数州代理权均不在
话下，有了好生意，自然是做得越大越好。
几家虽均属昆仑派系，相互的竞争仍不可避免，谁也不愿让谁比了下去。
即使陆玉山与顾浩轩也不免眼中一热。
吴征又道：「两位家主意下如何？」。
「吴大人不妨开个价」。
「价钱不是问题，绝对不过分」。
吴征暗中深吸了一口气道：「若是陆家主与顾家主有意，本官可先由两位任
选大秦州郡的代理权！不过本官还有一个条件」。
「吴大人但说无妨」。
「劳烦两位借一步说话」。
隔间用厚实的楠木围起，隔音极佳。
吴征先作揖道：「方才在人前，晚辈不得不自称本官，还请两位家主见谅」。
需得隐秘商谈，上来又是放低姿态，顾陆两位见多识广，登时知道后头暗藏
机锋，原本有些急切的心思立时压抑下来。
顾浩轩笑道：「吴大人年轻有为，当得上」。
两人都不再说话，脸上的笑容简直称得上相当职业，瞬间让局面忽然尴尬，
吴征暗骂一声老狐狸。
只是丑媳妇也要见公婆，只得咬咬牙道：「晚辈的条件有些难以启齿，又是
越俎代庖，当真不知从何说起」。
顾陆两位同时点头，仍是不发一言，一副你说，我听的样子，至于不知从何
说起，那是你的问题。
「晚辈与盼儿自幼在昆仑山上一同长大，昔年也曾许诺要护她一世不受委屈。两位又与昆仑派世代交好，晚辈说起来也算的上半个亲人，有些家事胡乱说上
两句，若是说的不对还请两位莫往心里去」。
顾陆两位还是同时点头，还是不发一言，别以为提起我们的孙女儿和外孙女
套近乎便有用。
吴征抽了抽嘴角，硬着头皮道：「盼儿这一回私自下山犯了大错，罚是定然
要罚的。晚辈是她的师兄，也有不教之过。只是晚辈始终认为，罚不是目的，最
终是为了盼儿好！
只是敢问两位一句，盼儿如今的样子，今后好得了么？」。
「盼儿自幼与贤侄一同长大，贤侄当是了解她比我们还多些，贤侄看呢？」。
得，这皮球踢的不带片刻稍停的，吴征险些给这两位双击666．这个锅看
来是铁铁甩不开了，吴征也一屁股坐在椅子上不管不顾道：「好不了。烂家多出
不肖子，盼儿的年岁正当青春叛逆之时，怕此后还要惹出祸事来」。
「烂家？贤侄这话什么意思？」。
顾浩轩脸色一沉，阴恻恻道。
顾盼姓顾，吴征骂他显然要骂得重些。
「师叔师姑什么情况两位真的不知？整日吵吵个没完，晚辈看了都烦，遑论
盼儿」。
「吴大人，你管的太宽了」。
脸皮已经撕破，苦心积虑想要和平解决此事的愿望也已打消，剩下的仅有赤
裸裸地以利交换。
吴征两手一摊道：「晚辈不想管，可再这么下去盼儿全毁了。下回她再偷偷
跑出去，出了意外何人承担？两位若不心疼，晚辈心疼」。
吴征叹了口气，语声转软道：「晚辈实是不忍盼儿在这么下去！晚辈也知顾
陆两家面子事大，是以才提出这个条件望能略作弥补。师叔已是成家立业，仍不
得不以家族为重，可一家三口貌合神离，对谁都是折磨！撇开盼儿不谈，两位真
忍心自己的儿子，女儿这么互相折磨一辈子？面子事大，子侄的事便不大了么？
该说的话晚辈已经说了，旁的也管不了许多，总之一句话，答应了晚辈的条件，
大秦境内州郡代理权任由两位先行挑选。若是不答应，诚如先前所言，盯着辣椒
的如过江之鲫，晚辈让韩家先选，掌门师尊也没话可说」。
吴征语毕起身作势欲出，心道即使最坏的结果，有巨大的利益在其间总有转
圜的余地，即使一时半会儿陆菲嫣的终身大事定不下来，总算向前坚实地推进了
一步！幸好当事被逼出了代理权这一想法，有了这一份底气，哪怕是顾陆两家天
大的面子，也得乖乖让上一步。
「且慢」。
吴征顿住身形，缓缓回身，一字一句道：「晚辈可以等两位几天，可这事条
件已定死没得商量！还请两位早作决断」。
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