35.Chapter35
我是作者乔其紗，这是防盗章，正文首发晋|江|文|学|城，（一定要加这个竖），10：00的时候替换，请大家支持正版……之类的的文字。
大家好，我是乔其紗。以上是我朋友教我的防盗方法，如果你们看见了，别笑，盗文很可怕。爱你们。么么哒。明天晚上十点替换。
我也不知道该放什么。我觉得不可理喻嘛。我觉得盗文这种东西吧就是很奇怪。对吧。
嗯，好了。那我就放一点随便的东西，反正明天我们就换了。哈哈哈。
今天继续我们的鱼，有宝宝点菜是啤酒鱼，那么ok哒——
啤酒鱼 编辑
主料：漓江鲜鱼草鱼鲤鱼
辅料：青红椒、西红柿
中文名啤酒鱼 主要食材鲜鱼，啤酒口 味啤酒香味
目录
1 制作材料
2 做法一
3 做法二
4 做法三
5 做法四
6 啤酒鱼的做法
7 营养价值
制作材料编辑
主料：漓江鲜鱼草鱼鲤鱼
辅料：青红椒、西红柿
调料：盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精
做法一编辑
1、将鱼洗
美味啤酒鱼
美味啤酒鱼(19张)
净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；
2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；
3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。
做法二编辑
1、配料，多加了蒜头，泡椒，干辣椒，花椒，大料——事实证明，加花椒和大料是错误的，不过加泡椒等却很好~~
2、青红椒切丝，西红柿切块~
3、喜欢吃芹菜，也加了~~~~~味道不错~
4、可口啤酒鱼上桌了，不错吧？
做法三编辑
用料：鲤鱼1条，西红柿2个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，1/2罐，辣椒酱2大勺。
啤酒鱼
啤酒鱼
做法：
1.西红柿洗净、切块
2.青、红椒洗净、剖开、切大块
3.姜去皮、切丝
4.蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎
5.鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞
6.用厨房纸将鱼身表面的水分吸干
7.将鱼斩成大块待用
8.用两片姜将煎锅擦拭一遍
9.将锅烧热，倒入少许橄榄油
10.倒入鱼块，以小火慢慢煎
11.煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用
12.锅刷净，重新倒入橄榄油
13.放入姜丝和蒜瓣爆香
14.倒入煎好的鱼块，翻炒均匀
15.加入生抽
16.倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右
17.放入青红椒和西红柿
18.加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅
做法四编辑
用料
鱼
姜
蒜
青椒
红椒
啤酒
酱油
生抽
盐
鸡精
葱花
啤酒鱼的做法编辑
1.新鲜活鱼处理干净后斩块洗净（我选用的是半条草鱼，当然，你也可以选用你喜欢的鱼类哦）
2.晾干水份备用；姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈
3.锅烧热后，倒入适量的油，转动锅子，让油粘满一定面积的锅面
4.放入晾干水分的鱼块，转中小火煎至两面略发黄
5.加入姜丝、蒜粒和辣椒圈，按1：1的比例淋入啤酒和清水（喜欢酒香更浓的啤酒比例可适当增加）
6.水烧开后，调入适量的酱油、生抽、盐，转中小火慢煮约十分钟，期间不断用锅铲将汤汗捞起淋在鱼块上，以使其均匀入味，直至鱼肉熟透，汤汁收浓
7.即可调少许鸡精、撒葱花出锅
营养价值编辑
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