第50章 苏记的丸子会跳舞
50 苏记的丸子会跳舞
不知不觉, 距离中华楼外卖部的成立已经过了两个月了。
大学已经开学了，钟雅琪他们也开始自己经营外卖了。
他们四个人合伙在苏记那条巷子里租了一间铺面，因为只做外卖, 所以铺面不用大，倒是可以省下不少租金。
开店所需要的一应证件，因为有施南诚帮忙, 很快就都办下来了。
因为他们面向的都是大学生，所以店名取了个颇为有趣的名字, 叫考拉小厨。
他们今年是大四，还剩一年才毕业, 虽然最后一年主要是以实习为主, 上课的时间不多，不过他们还是需要经常回学校去。
四个人便正好利用这个便利条件，在大学里面开展业务。
还别说，因为考拉小厨的食物比学校食堂的好吃，生意倒还挺红火。
考拉小厨进展顺利，钟雅琪他们自然也就没有多少时间到苏记帮忙。
于是，施南诚便从中华楼后厨调了几个人过去帮忙。
考拉小厨刚成立的时候, 钟雅琪他们几个提议要分一些红股给沐风, 说是感谢沐风教他们厨艺。
不过, 被沐风给拒绝了。
沐风和钟雅琪是兄妹, 而陆昊元和庄晓雪他们又是钟雅琪的同学, 经过这段时间的相处，沐风早就把他们都当成自己的弟弟妹妹了。
既是如此, 沐风自然不会去跟他们计较这些。
不过，沐风给他们几个下了命令，无论店里生意多忙，每天下午都要跟他一起到中华楼学厨。
厨艺不认真钻研，就不会进步。
沐风怕他们因为忙着做生意而忽略了自我提升，既然选择了这个职业，沐风自然是希望他们能多学一点是一点。
就算将来他们改行了，至少这手艺在身，甭管到何种境地，总能有个退路。
对于沐风的苦心，他们几个心里明白，所以对于沐风的要求，他们自是无有不应。
这些日子以来，沐风每天除了教授厨艺，就是待在苏记，哪也没去。
每天早上按照施南诚给他的强制性要求，睡到八点才起来，他本来以为会不习惯。
没想到，重复了一个星期之后，身体内的生物钟便自己调整好了。
起床之后，他便回苏记去，开始研究厨艺。
经过这段时间的研究和感悟，沐风现在对炖菜技法和烧烤技法的掌握都已经十分娴熟了。
他也终于可以安心开启下一个新的烹饪技法了。
“系统，我现在获得的满分惊喜值和满分惊叹值各有多少？”沐风在脑海中询问系统。
“宿主当前累计获得了12523个满分惊喜值，以及1639个满分惊叹值。”系统说道。
沐风点了点头，两个月的时间的确是够久的，竟然不知不觉累积了这么多的满分惊喜值。
不过，这个满分惊叹值的累积速度还真是慢呀！
沐风摇头失笑，没办法，他每天做菜基本上用得最多的就是刀功，那些食客们都看腻了，哪里还会如刚开始一般，觉得惊叹莫名。
不过，沐风现在已经不像一开始那么急躁了，少就少呗，反正慢慢积累总会越来越多的。
“当前宿主已经获得12523个满分惊喜值，已经达成了两级任务要求，可以奖励两个大师级烹饪技法。请问是否接收奖励？”系统继续自顾自地说话。
“暂时接收一个就好。”沐风说道。
他现在已经不像以前了，贪多嚼不烂，还是一个一个来比较好。
“请宿主接收奖励。”
系统话音刚落，一个白银宝箱就出现在沐风面前。
沐风开启宝箱，点击卡片，接收新的烹饪技法。
【汆菜·大师级】获得！
汆菜是汤菜，是将主料食材放入调好的清汤内，加调料，撇去浮沫，烧开出勺。
另外一种做法是将主料食材汆熟放在碗里，将调好的清汤浇在主料上。
汆菜汤鲜，具有清胃、解腻的效果......
“当前宿主累积的满分惊叹值已经达到任务要求，是否接收奖励？”系统继续说道。
“接收奖励。”沐风点了点头。
随即，又一个白银宝箱出现在沐风面前。
“下一个任务要求，满分惊叹值累积到1500个，即可奖励一个大师级原料处理技能。”
沐风听了系统的话后，点了点头，然后开启了原料处理技能的宝箱。
【鱼类出肉加工·大师级】获得！
鱼类的出肉加工，一般指直接将生鱼去骨去皮，而用其净肉；也有先将鱼烹煮之后，再去骨去皮用其净肉。
鱼类的出肉加工分为：棱型鱼类出肉加工、扁型鱼类出肉加工、长型鱼类出肉加工。
......
————
汆菜是汤菜，沐风一边思考，一边察看冰柜里面有什么食材。
当他看到一块猪肉的时候，心里顿时有了主意。
汆菜里面刚好有一道很经典的名菜【汆丸子】。
这道【汆丸子】别看名字简单，乃是一道色香味俱全的鲁菜名肴。
就用这道菜来试试系统给的汆菜烹饪技法。
沐风打定了主意，随即从冰柜里面拿出猪肉。
做丸子的猪肉一定要选肥瘦比例三七分的猪肉。
沐风将肥瘦合适的猪肉切了下来，然后，先用刀背将猪肉砸散，再用刀将猪肉剁成肉泥。
剁肉馅的时候，一定要有耐心，剁得越久，等下做出来的丸子就越有弹性。
沐风手提两把菜刀，上下翻飞，剁了很长的时间，直到把肉泥剁得十分细腻，方才进行下一步。
好在他天天刀不离手，剁起肉馅来才毫不费力，若是换做其他人，剁好这肉馅，手臂非得疼上两三天不可。
剁好肉馅后，他转了转手腕，舒展一下手臂，紧接着进行下一步。
他将剁好的肉泥，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清，然后用筷子顺着一个方向搅动，直到肉馅上劲，再加入适量的精粉和淀粉，继续打匀。
肉馅弄好之后，他马上开始兑汆丸子的料水，先用香油做底油，加入葱段、姜片、大料、盐、胡椒炝锅，然后加入足量的水，将水烧至微开。
接下来，他就开始做丸子了。
他先用手抓起肉馅，手上缓缓用力收拳，使肉馅从虎口处出来，然后用汤匙挖出丸子，放入锅里。
等到肉丸子全都汆好之后，立马开大火煮3分钟，然后撇去浮沫。
最后，在出锅的时候，加入一点香油、香菜提味。
沐风用汤匙舀了一颗丸子，用嘴吹凉，然后放进嘴里，嚼了起来。
丸子弹性不错，不枉我剁了那么久，剁到手都酸了。
沐风满意地点了点头。
然后，又喝了一口汤。
汤头咸香，汤尾回甘。
成了，今晚就用这道【汆丸子】做主打菜。
沐风随即又吃了一颗丸子。
————
当天晚上，当这道【汆丸子】推出之后，果然受到了食客们的热捧。
“我靠，这丸子弹性这么好！”一名食客大声感慨道。
原来，刚才这名食客在吃丸子的时候，因为筷子没夹稳，不小心把丸子掉在了地上。
就在他面露无奈神色的时候，眼前突然出现了非常奇特的一幕。
那颗掉到地面的肉丸子竟然跟弹珠一样，在地面上跳了好几下才停下来。
而且，丸子弹起的高度和频率丝毫不比真正的弹珠差多少。
因此这名食客才发出了惊叹的声音。
这一幕不但他看见了，还刚好被另一名食客拍了下来。
当时，这个食客是为了拍给群里的朋友看，炫耀一下自己在苏记吃饭。
毕竟，现在苏记只在晚上营业，排队不易，能够在苏记吃饭，已经是一件很值得炫耀的事情了。
没想到的是，刚才丸子掉在地上弹跳了好几下的画面刚好就被他拍到群里面。
这下子，群里立马就沸腾了。
“我靠，这丸子成精了吧？”
“这是丸子还是弹球？”
“我艹，苏记的丸子会跳舞！”
......
群友们议论纷纷，十分激动。
如此猎奇的视频自然得到了广大群友的互相转发。
更有甚者，有聪明的网友还给那个视频加了音效和背景。
随即，类似《丸子成精啦》、《进击的丸子》、《不想做弹珠的丸子不是一颗好丸子》之类的视频不断出现。
于是，几乎是一夜之间，一段【丸子会跳舞】的视频就刷爆了整个丰泽市人民的朋友圈。
可惜的是，在后面的传播中，很多人都把苏记的信息给忽略掉了。
否则的话，苏记小店在中华美食排行榜上的名次至少可以上升20万名。
经过一夜的发酵，苏记小店的公众号关注人数增加了三万人，总关注人数首次破了十万大关。
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